TEST: DeLonghi Primadonna Aromatic

Nye DeLonghi Primadonna Aromatic er en verdig toppmodell. Riktig nok koster Maestosa mer, men den er i større grad rettet mot et kontor enn hjemmet, mens Primadonna derimot er for deg som vil ha alle tenkelige egenskaper i én og samme helautomatiske espressomaskin hjemme.

Den kan levere både varm og kald espresso og melkeskum, har app-styring, Bean Adapt (som hjelper med å stille inn maskinen til bønnene) og et vell av brukerprofiler og mulighet for personlig tilpasning av de innebygde oppskriftene. Alt sammen egenskaper vi etter hvert forventer fra DeLonghis helt store modeller. Primadonna byr imidlertid på større skjerm, bønnebeholder og vannbeholder enn de billigere modellene.

Velkjent brukeropplevelse

Alt er gjenkjennelig på den (for en DeLonghi) store 5” touch-skjermen. 35 oppskrifter, både kalde og varme, presenteres i en lang rekke i et velkjent interface. Man kan enkelt klikke inn på en oppskrift og endre på mengden av kaffe, melk og styrke før man brygger. Det er hverken intimiderende eller overveldende, men heller ikke så nerdet som på andre maskiner, som Siemens EQ.9. Det er ikke en dårlig ting, da helautomatiske maskiner handler om brukervennlighet og om å få maksimal smak for minimalt med jobb.

Man kan raskt sortere mellom varme og kalde oppskrifter via hurtigknappene ved siden av skjermen. Det er dessusen en automatisk funksjon som lar deg tilpasse oppskrifter etter tidspunktet på dagen. Så hvis du drikker espresso om morgenen, men en cappuccino før sengetid, vil du bli presentert med den ønskede rekkefølgen på det ønskede tidspunktet.

Toppmodellen har naturligvis Wi-Fi og en tilhørende app. Jeg har brukt DeLonghis kaffe-app med tidligere maskiner med gode resultater, selv om en app mest er en gimmick (når har man egentlig bruk for å slå på og brygge kaffe på avstand?). Den er primært en hjelp hvis man vil lage mange endringer i oppskriftene. Det går bare raskere på mobilen.

Bean Adapt-teknologien er en personlig DeLonghi-favoritt, som gjør det litt lettere å innstille maskinen til bønnene ved hjelp av smak og spørsmål fra maskinen. Primadonna har imidlertid en ganske irriterende egenskap: Man kan ikke endre på kverneinnstillingen før man har brygget tre oppskrifter i strekk med samme innstillinger. Et veldig, veldig frustrerende problem hvis man ofte skifter bønner og derfor trenger å gjøre større endringer på kvernen.

Kaffekvalitet

Kaffekvaliteten i Primadonna Aromatic er på nivå med DeLonghi Eletta Explore, og det er vanskelig å forvente en mye bedre smak fra en helautomatisk maskin før man kommer helt opp i toppnivået hos Jura Z10. En av “ulempene” ved DeLonghis dyre maskiner er at modellene mellom 4000 og 9000 kr lager så velsmakende espresso at det sjelden kan forsvares å investere mer penger hvis man utelukkende jakter god kaffesmak. Spesielt når de mindre maskinene, som Rivelia, har mange av de samme egenskapene som Bean Adapt.

Det endrer ikke på at Primadonna Aromatic brygger en deilig espresso. Selv testet med to lysristede bønner (Bitches Brew fra Riccos og Aga fra Coffee Collective) var smaken balansert, søt, med fornuftig intensitet og en behagelig syre. En cappuccino tar omkring 1 minutt og 36 sekunder, noe som er helt standard. Og spesielt de kalde oppskriftene har vært et luksuriøst tilskudd til morgenkaffen i sommervarmen.

Melk

Melkesystemet i Primadonna er akkurat det samme som man finner i for eksempel DeLonghi Eletta Explore, hvor det er to melkekanner: en til varmt skum og en til kaldt. De kan ikke brukes i kombinasjon, så hvis du skifter mellom cappuccino og iced latte, må du ha begge kannene i kjøleskapet, noe som er litt irriterende.

Dessuten har begge kannene den frustrerende egenskapen at lokket ikke klikker fast, noe som betyr at man risikerer å søle melk utover alt hvis man løfter dem i toppen. Mengden av skum styres fra et lite hjul på toppen og fungerer veldig intuitivt. Skjermen forteller hva den korrekte innstillingen av melkekannen er, men det er helt opp til en selv om man vil lytte til den.

Melkekvaliteten er god, uten å være helt på nivå med gode caféer. Helautomatiske maskiner har alltid problemer med den korrekte “latte-teksturen”, og Primadonna er intet unntak. En cappuccino leveres derimot med et rikelig lag melkemousse.

Konklusjon

DeLonghi Primadonna Aromatic er en maskin med alle de egenskapene man ønsker seg av en DeLonghi. Spesielt muligheten for kalde oppskrifter med kaldt melkeskum er vellykket. Man får imidlertid nesten de samme egenskapene i den billigere Eletta Explore, som herfra ligner et bedre kjøp. Selvfølgelig har Primadonna en penere design, en større bønnebeholder, vanntank og skjerm, men det utgjør ikke den store forskjellen i hverdagen.