TEST: Cosori Iconic Single

Jeg må innrømme at jeg lenge har sett med en viss skepsis på airfryernes seiersmarsj gjennom norske kjøkken. For la oss være ærlige: De fleste av dem ligner noe som er blitt til overs fra en amerikansk TV-reklame på 90-tallet – store sorte plastspann som fyller halvparten av kjøkkenbordet. Men så landet Cosori Iconic Single på testbordet mitt, og min indre teknologinerd måtte overgi seg.

En estetisk statement i stål

Det første som slår en, er designen. Vi snakker ikke bare om en oppgradert plastboks, men om en maskin som rent faktisk er skapt til å stå fremme på kjøkkenbordet uten å skamme seg.

Hele kabinettet er uført i børstet, matt rustfritt stål, og toppen domineres av et herdet glasspanel med integrert touch-betjening. Det er ikke uten grunn at maskinen allerede har sikret seg en Red Dot-designpris for 2025. Når man er vant til de kasseformede, sorte monstrene, føles Iconic Single som et arkitektonisk luksusromskip på kjøkkenbordet.

Slut med plastic og PFAS

Et af de største ankepunkter mod billige airfryers er de kemiske dampe, der kan opstå, når plasticen varmes op. Her går Cosori en helt anden vej ved i vid udstrækning at lave kabinet og indre kogeafdeling i rustfrit stål.

Ved at bruge stål på de synlige overflader og inde i selve kogeafdelingen reduceres risikoen for lugtgener og frigivelse af skadelige stoffer markant. Samtidig er alle flader, der er i kontakt med maden, belagt med en PFAS-fri keramisk belægning. Det giver en mærkbar tryghed, når man tilbereder familiens aftensmad.

Presis drift under

Der de fleste airfryers benytter seg av billige AC-motorer, er Iconic Single utstyrt med en presis DC-motor som skal sikre en langt høyere presisjon. Resultatet er en stabil og jevn luftstrøm som sikrer at dine pommes frites blir ensartet sprø, uten at de minste stykkene ender som kull, mens de store fortsatt er bleke.

Kokeboken: ambisiøs språkforvirring

Med i esken følger en kokebok, som ved første øyekast kan virke litt mindre og tynnere enn bildet på emballasjen antyder. Men la deg ikke narre av tykkelsen; innholdet er av usedvanlig høy kvalitet.

Der mange medfølgende oppskrifter – hvis det er noen i det hele tatt – er av typen «kast det i kurven og trykk på knappen», er oppskriftene her ganske ambisiøse. De består ofte av flere del-tilberedninger som sikrer at hver enkelt ingrediens blir behandlet korrekt. Bildene i boken gir lovnader om fine dining-serveringer. Også selv om man raskt erkjenner at det i praksis nok blir med tanken.

Der er imidlertid et lite skår i gleden ved selve layoutet. Boken er på fem språk ( ingen på norsk), og er bygget opp slik at hver enkelt oppskrift beskrives på engelsk, tysk, fransk, italiensk og spansk etter hverandre.

Det betyr at du må bla deg gjennom adskillige språkversjoner av den samme oppskriften før du når til den neste.

Det gjør boken mer velegnet som et teknisk oppslagsverk når du står med ingrediensene, enn som en bok man leser i lenestolen for ren kulinarisk inspirasjon.

Volum vs. fleksibilitet

Maskinen har én veldig stor skuff – eller «kurv», som airfryer-produsentene kaller det. Med 6,2 liters kapasitet kan du enkelt steke en hel kylling eller en svinestek. Men det er en «alt eller ingenting»-løsning.

Der jeg tidligere har testet modeller med flere soner, krever Cosori Iconic Single at alle ingrediensene kan bli enige om programmet.

Til den raske pommes frites-porsjonen eller til å tilberede steken mens du selv ordner tilbehøret på komfyren, er den perfekt. Men skal du derimot tilberede tre forskjellige ting til én person i airfryer, krever det både planlegging og kompromissvilje.

Riktig nok har Cosori også airfryers med to skuffer på programmet. Og skal tro om det ikke også kommer en i samme ikoniske design på et tidspunkt?

Skuffen i stål og den keramisk belagte innsatsristen kan naturligvis puttes i oppvaskmaskinen. Men det krever plass i både bredden og høyden.

Appen og den varme baksiden

Iconic Single er en «smart» enhet som kobles til Wi-Fi via VeSync-appen. Det gir adgang til enda flere oppskrifter og muligheten for å overvåke tilberedningen fra sofaen. Det krever imidlertid en brukerkonto, noe som føles litt voldsomt bare for å varme opp et rundstykke fra dypfryseren.

Sikkerhetsmessig skal man være oppmerksom på planeringen. Manualen krever 13 cm fri avstand bakover, da utluftningen sender en luftstrøm ut som er tett på 100 °C. La være å parkere den direkte opp mot en vegg med mindre du vil bruke den som tapet-avdamper.

Konklusjon

Cosori Iconic Single er uten tvil den mest elegante airfryeren jeg har hatt i hendene. På den måten svarer den til navnet sitt.

Den er solid bygget, PFAS-fri og teknisk presis. Hvis du vil ha en maskin som ikke bare lager god mat, men også ligner en million på kjøkkenbordet, er dette det opplagte valget.

Oppbygningen med bare én stor skuff innebærer både begrensninger og muligheter. Du kan bare lage en tilberedning av gangen, men du kan lage det i en mengde som kan mette en hel familie.