Wilfa har lenge vært et navn innenfor kaffe. Deres filterkaffemaskiner høster ros for både design og funksjon, og den etter hvert berømte kvernen Wilfa Uniform fikk 5 stjerner i vår test.
Med den nye Wilfa Volo Automatic beveger de seg inn på markedet for helautomatiske espressomaskiner.
Volo er uhørt enkel, og prisen i det lave sjiktet av markedet. Den har hverken appstyring eller touch-skjerm. Det er fem innebygde valgmuligheter: espresso, lungo, latte macchiato, cappuccino og varmt vann med hver sin dedikerte knapp. Den eneste variabelen man kan endre, er mengden kaffe/melk og innstillingen av kvernen.
Bønnebeholderen har plass til beskjedne 150 gram, og melkebeholderen kan romme 2,4 dl. Til gjengjeld er maskinen både lydsvak og liten. Det diskré rektangelet kan passe inn i alle typer innredning, og kommer ikke til å overdøve morgenradioen.
Volo bruker 30 sekunder på å varme opp, og krever absolutt ikke noe av brukeren. Slå på maskinen. Trykk på den kaffen du ønsker. Ferdig. Mangler det vann i beholderen, eller er avfallsbrettet fullt, lyser en diskré lampe.
Kraftig kaffe
Det er i det hele tatt ikke mange innstillinger som forvirrer med Volo. Kvernen kan (og bør) innstilles helt i bunn, noe som gir den mest intense espressoen. Standardstørrelsen på en espresso er uhørt liten, så det anbefales å sette den litt opp slik at kaffen ikke blir unødvendig sur. 25–30 gram væske ut passet til begge de kaffene som maskinen ble testet med i denne omgangen.
Det er ikke mye godt å si om supermarkedskaffen Coop365 Øko Mørkristet, men Volo fikk likevel en overraskende behagelig espresso ut av den. Ikke udrikkelig bitter, masser av tekstur og en kraftig kaffesmak som smakte best i en cappuccino. Ikke dårlig for en supermarkedskaffe. Den litt dyrere Riccos White Magic fra Costa Rica hadde samme sjokoladeaktige tekstur og en mer kompleks nøtteaktig sødme, samt langt mindre bitterhet og syre. En kaffe som i Volo absolutt kan nytes som ren espresso.
Espressokvaliteten er ikke helt oppe og truer Delonghi Dinamica, men er et solid stykke over Philips 5500.
Enkelt melkesystem
Det er kun to oppskrifter med melk, og selve melketeksturen kan ikke justeres. Volo leverer best melk i cappuccino-oppskriften, som gir et mousse-aktig lag skum på toppen, og en behagelig og velteksturert melk i bunnen. Volo kan (som nesten alle andre helautomatiske maskiner) ikke helt klare den teksturen som kreves til en latte. Velger man latte macchiato-innstillingen, får man fortsatt behagelig kremet melk, men litt mindre interessant og luftig enn i cappuccino. Til gjengjeld leverer begge oppskriftene den (for noen) ønskede ‘lagdelingen’, som ser bra ut på Instagram.
Selv om Volo kan lage to espressoer på én gang, kan den bare mønstre en enkelt melkeoppskrift av gangen. En cappuccino tar 1 minutt og 30 sekunder.
Konklusjon
Volo er ikke en maskin med høye pipelyder og krevende valgmuligheter. Den glir lett inn i bakgrunnen og fungerer som en taus tjener, som tålmodig og nesten lydløst serverer morgenkaffen din. Volo er for minimalisten som utelukkende ønsker adgang til en lett, rask og lekker kopp kaffe, og ikke vil kaste bort tiden på noe som helst annet.
