AEG har lansert en ny ovn som ifølge produsenten kan gjenkjenne hva man er i ferd med å tilberede, og selv justere prosessen deretter. Ovnen, AEG 9000 ProAssist med SteamPro, er utstyrt med et innebygd KI-kamera, kalt CamCook, som identifiserer retten og regulerer temperatur og tid deretter.
Et innebygd matlagingstermometer overvåker samtidig kjernetemperaturen og slår av ovnen automatisk når retten er ferdig.
I tillegg kommer KI TasteAssist, en funksjon som lar brukeren sende oppskrifter fra nettet direkte til ovnen via AEG-appen, hvoretter den selv finner riktig tid, temperatur og dampnivå.
Ovnen skal huske hva du liker
«Vi ser at stadig flere bruker mindre tid på kjøkkenet og i stadig større grad kjøper takeaway eller spiser ute. Det vil vi gjerne være med på å endre,» sier Olav Sørensen, produktinstruktør hos AEG Danmark. Ifølge ham skal ovnen huske hvordan man liker brødet sitt best, og selv tilpasse tilberedningen deretter.
Ifølge AEG betyr dette at matlagingen blir enklere — uansett hvor erfaren man er i kjøkkenet. Men det er et stort løfte: at et kamera skal kunne kompensere for manglende kokketalent.
I tillegg til KI-funksjonene er ovnen utstyrt med Steamify, som automatisk tilfører riktig mengde damp til den valgte temperaturen, samt innebygd sous-vide og AirFry+. AEG opplyser at den skånsomme tilberedningen bevarer opptil 90 prosent av råvarenes C-vitamin sammenlignet med tradisjonell matlaging. Rengjøringen skjer med damp og uten kjemikalier: ovnsrommet trenger bare å tørkes av med en klut etterpå.
All den maskinelle intelligensen og de mange funksjonene har selvfølgelig sin pris, og den er ikke for de som tviler: 27 999 kroner. Men da skal den angivelig kunne spare deg for sous vide, dampkoker og luftfryser. Og samtidig slå en hel hær av Wolt-bud ut av markedet.
